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  • 选址12点心得

    餐饮选址,一步差三市。一个好的选址,经营起来可以少花一半的精力。但是,贵的、繁华路段就是好的选址吗?下面听一听服务了众多大品牌客户(星巴克、屈臣氏、Columbia、PUMA、Applestore等)资深开发选址专家陈锋说说这
    发布时间:2017-08-08   点击次数:711

  • 除了火锅和重庆小面,关于重庆你还要了解这些“智慧”

    除了火锅和重庆小面,关于重庆你还要了解这些“智慧”提到重庆,你会想到什么呢?当然是重庆小面培训出来的美食、夜景和美女!重庆是吃货的天堂,尤其是天下闻名的火锅,麻辣鲜香,“引无数食客竞折腰”。山城夜色则是重庆最为著名的一景,不论是立于南山上,
    发布时间:2017-08-04   点击次数:402

  • 干锅菜品重庆小面培训发现是最受欢迎

    干锅菜品重庆小面培训发现是最受欢迎1干锅鸭头步骤1先将鸭头劈成两半,在放入卤水中卤20分钟。步骤2鸭头入油锅炸至酥脆步骤3锅内放油加入洋葱芹菜&n
    发布时间:2017-08-04   点击次数:345

  • 牌写错了,店却火了!“人性弱点”营销这样做!

    招牌写错了,店却火了!“人性弱点”营销这样做!1米勒先生是银环餐厅的老板。这家餐厅是米勒先生的祖父创立的,祖父去世后由米勒的父亲接管,后来又传给了米勒,到现在已经有80多年的历史了。近几年,餐厅附近的酒吧、俱乐部、餐饮中心
    发布时间:2017-08-03   点击次数:585

  • 小面馆投资需要多少钱投资开个小面馆怎么样

    小面馆投资需要多少钱投资开个小面馆怎么样开个重庆小面馆怎么样?重庆小面培训哪里好?重庆小面面馆投资需要多少钱?重庆小面......,纵观各个行业,唯有饮食投资最能得到大家的青睐,民以食为天,每个人都需要三餐供应,补给能量。作为饮食界的翘楚,
    发布时间:2017-07-28   点击次数:432

  • 太幺不到台了!重庆这下又在全国出名了!

    恭喜大重庆!又在全国出名了,重庆的宝宝们巴巴掌拍起来!2017中国旅游城市排行榜重庆力压上海、广州、成都、杭州,在北京之后,排在第二位!再次恭喜大重庆!一不小心又上榜了!大家不要小瞧这个榜单,它可是经过层层筛选、评比才得出来的。旅游城市排行
    发布时间:2017-07-24   点击次数:476

  • 餐饮店怎么才能找到合适选址?

    餐饮选址,一步差三市。一个好的选址,经营起来可以少花一半的精力。但是,贵的、繁华路段就是好的选址吗?下面听一听服务了众多大品牌客户(星巴克、屈臣氏、Columbia、PUMA、Applestore等)资深开发选址专家陈锋说说这
    发布时间:2017-07-21   点击次数:328

  • 调味大师必修课之——常用香料的认识和使用

    调味大师必修课之——常用香料的认识和使用什么是香料?香料其实是一些干的植物种子,果实,根茎等在用于调味时的总称。在烹饪中,其主要作用是:去除各种烹饪原料所含的异味,赋予食品以香味或色泽,并具有杀菌和增进食欲的功效。烹调中有时单味使用,有时多
    发布时间:2017-07-18   点击次数:375

  • 重庆小面的面是什么面

    众所周知重庆小面的面叫碱水面,碱水面是最常见的面食之一,在面粉加入碱,去除面团中的酸味,使面更为膨大、洁白、松软。很多地方的面食都加入碱来改善口感。对碱的目的是为了去除面团中的酸味,使成
    发布时间:2017-07-13   点击次数:731

  • 三招三碗重庆小面培训这一金字招牌在重庆沙坪坝七中绚丽绽放

    三招三碗重庆小面培训这一金字招牌在重庆沙坪坝七中绚丽绽放重庆小面培训于2017年3月22日,自贡学员郭华富的三招三碗重庆小面入住重庆沙坪坝七中,CCTV《品牌力量》、CQTV《重庆味道》专访的三招三碗重庆小面独领风骚得到了资深吃货重庆人的称
    发布时间:2017-07-08   点击次数:1873

  • 三招三碗重庆小面培训教你面馆设备怎么选?

    三招三碗重庆小面培训教你面馆设备怎么选?重庆小面培训重庆小面作为最火热的创业项目,受到很多人的追捧,然而在面馆的设备选择上,创业者们显得很迷茫!今天,我们就来说说:重庆小面创业之面馆设备怎么选?1.汤桶熬制高汤的专业设备:高汤的纯度会直接影
    发布时间:2017-07-08   点击次数:1864

  • 据揭秘重庆餐饮消费:小吃面食最受欢迎,游客比本地人更爱吃火锅

    重庆人到底有多爱吃?近日,阿里巴巴旗下本地生活服务平台“口碑”联合第一财经商业数据中心(CBNData)联合发布了《2017中国餐饮消费报告》。报告显示,重庆餐饮消费力指数在全国排名第15,西部排名第2。从消费人群来看,外来人口对火锅的喜爱
    发布时间:2017-07-05   点击次数:481

  • 取名字用这7个小技巧,让顾客1秒钟记住

    产品好,环境好,服务棒,但就是没有客人...为什么?可能是因为你少了一个接地气的名字!武大郎烧饼、张亮麻辣烫、外婆家...这些五花八门的餐厅名字背后,有哪些技巧可循?今天,我们就来讲讲。技巧一:以“人物化”取名,拉近与消费者的距离有人总结了
    发布时间:2017-06-30   点击次数:542

  • 重庆小面学习之抄手de做法

    “抄手”又名馄饨、云吞、扁食、清汤、肉燕、包面。同一种食物,有如此多的名字,首先说明它分布广泛,其次说明人们都喜欢,所以各地另取芳名。最常见的还是“馄饨”、“云吞”和“抄手”三种。首先是“馄饨”,这是它最常用,也应该是它最古老的名字。馄饨
    发布时间:2017-06-27   点击次数:947

  • 重庆小面培训班对黑小麦面粉营养价值介绍

    重庆小面培训班对黑小麦面粉营养价值介绍重庆小面培训班介绍小麦是我国的主要粮食作物之一,在国民经济作物中占据重要地位,被誉为粮食之王。随着人民生活水平的不断提高,优质专用小麦特别是黑小麦的培育也得到了进一步发展,得到了广泛的栽培种植。黑小麦营
    发布时间:2017-06-23   点击次数:288

  • 学好正宗重庆小面的五个姿势

    如何选择正宗重庆小面技术培训的五点经验开面馆说难不难,说简单不简单,为什么这样说呢?如果选对了培训的技术,那就不难了,可要是没选对的话,那要是想火可就不那么简单了。如何选择正宗重庆小面技术培训给大家说几点经验之谈。一是寻根源我国菜系有八大,
    发布时间:2017-06-23   点击次数:674

  • 餐饮策划应该怎样做?提升客户满意度是重中之重

      “顾客就是上帝”这句话我们经常会听到,尤其在餐饮行业更是一句至理名言。我们在做餐饮策划时尤其是把这句话印入脑中时刻提醒自己,我们餐饮策划的每一步,每一个行动都是为了是客户得到满意并且使餐饮企业的美好形象让客户能够牢记心中。说起来容易做起
    发布时间:2017-06-17   点击次数:1009

  • 重庆小面是什么重庆小面学习

    重庆小面是什么重庆小面学习重庆小面学习重庆小面是重庆四大特色之一;归属于重庆面的一类。是一款发源于美丽的山水都市——重庆直辖市的一种特色传统小吃,属于渝菜。小面属于汤面和干溜两种类型,麻辣味型。狭义的小面是指麻辣素面。重庆小面学习小面是作为
    发布时间:2017-06-17   点击次数:523

  • 刀削面的由来及做法

     别小看一碗小小的刀削面,已有数百年的历史,这个由来还是有历史典故的呢,呵呵。  接下来就带大家来了解这个故事。  首先,要从历史上的元朝建立开始说起。(战争是多么残酷) 
    发布时间:2017-06-15   点击次数:850

  • 创业为什么要从小本餐饮做起?

    首次创业最好从小本餐饮做起,因为经验不足,投资相对少,管控相对容易,可避免风险。小本餐饮创业技巧有哪些?作为一个小本餐饮创业,一个店面的餐桌大小是能够直接印象整个店面形象的。因此,很多时候并不是我们想的随意的买点桌子椅子就能够糊
    发布时间:2017-06-12   点击次数:325

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